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「くらしかん生活情報ひろば」事業
6月26日(木)10:30から14:00
TIFAキッチン 「ネパールの料理のお話」をしました。
講師は海野バティさん。参加者は12名。(スタッフ4名)
メニューは野菜カレー・アチャール(ネパールのお漬物)2種(じゃがいもとトマト)
焼き鳥・ダルスープ(豆のスープ)・野菜炒め・ロティ・デザート
ネパールのスパイスを使っての本格カレーやアチャールを作りました。
スパイスのことや作り方を熱心にメモをしてる方もいらっしゃいました。
お料理を食べながらネパールの写真を見ながら、いろいろな話を聞きました。
本日は、お母さんたちでエアロビクスを楽しみました。体を動かしリフレッシュ☆
子供たちは歌ったり踊ったり、自由に過ごしていました。
Mothers enjoyed aerobic dance and got refreshed!
「世界と出会う空間」カフェ・サパナがフリーマーケットスペースに大変身!
手作りのアクセサリーやお菓子・お野菜など、からだにも心にも優しい品々が並びます。
出店者も随時募集しています。くわしくは事務局にお問合せください。(TEL 06-6840-1014)
本日は、音楽室で子供達と一緒にリトミックダンスしました。裸足で目一杯駆け回るだけで楽しそうな子供達です。
Enjoyed the eurythmical dance with kids and mothers.
サパナサタディスペシャルマヘディさんのチュニジア料理とお話
6月7日(土)12時から14時 TIFAカフェサパナにて 参加者15人
普段は大阪大学でロボットの研究をしているチュニジアからの留学生マヘディさん。
クスクス用の鍋を自転車に乗せて、さっそうとサパナに現れました。
「クスクス」は世界一小さいパスタで、下にスープを作りながら上でクスクスを蒸し、蒸しあがったらクスクスにスープを混ぜて 味付けし、お野菜たっぷりの具を載せていただきます。
「ブリック」は、ジャガイモとツナを春巻きの皮で巻いて揚げたもの。
ピーマン・玉ねぎ・トマトを焼いてミキサーにかけて、オリーブオイルと塩で味付けしたディップのような「焼き野菜サラダ」は、パンにぴったり。甘~いチュニジア紅茶と一緒にいただきました。
おいしいチュニジア料理を満喫した後は、パワーポイントを使った、チュニジアの景色や世界遺産、食べものの話で盛り上がりました。
優しくて、楽しくて、しっかり者のマヘディさんにみなさんニコニコ和気あいあいでした。