TIFAワールドクッカリー「ブラジルの家庭料理とお話」報告

活動:
ワールドクッカリー
記事更新日:
2014/05/27

 

 

5月24日(土)に、サパナ サタデースペシャルとして、ミリアンさんの「ブラジルの家庭料理とお話」を開催しました。 (参加者:10名、スタッフ 4名)

講師は、日系ブラジル人の石川 レオン ミリアン サチコさんです。ブラジルの代表的な料理、黒豆と肉の煮込みのフェジョアーダ、レモンをいっぱい使ったドレッシングとビーツ入りのサラダ、トウモロコシのデザートのクラウ、ブラジル風ブラマンジェのマンジャール ブランコなど、香り高いブラジルコーヒーと一緒に、みんなで美味しく頂きました。

  

また、アマゾン流域の鳥や魚、リオのカーニバルの写真などを見ながらのお国の紹介もして下さり、なかでもピラニアのはく製にはみんなビックリで、楽しいひと時を過ごしました。

参加してくださった皆さまがたには、来月から始まるFIFAワールドカップに先駆けて、地球の反対側の遠い国ブラジルが少しは近づいたことと思います。

 

 

TIFAカフェ サパナ

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