TIFAキッチン「ルーマニア料理へようこそ」

2019年6月22日（土）くらしかん　広場事業として「ルーマニア料理へようこそ」を行いました。講師はいつもサパナでシェフをしてくださっているルーマニアのマリアさんです。

参加者　22人（講師1人　スタッフ5人含む）

メニュー

・炊き込みご飯　・ロールキャベツ　・オリエンタルサラダ　・ズッキニーのパン粉揚げ　・ナスのサラダ　・セモリナ団子入りスープ　・ケーキ　・ハーブ茶

マリアさんが自宅で焼きナス、ケーキやジャムを作ってきてくださいました。

盛沢山のメニューでしたが、スタッフがリハサールを行っているので、とてもスムーズに時間内に作ることができました。マリアさんはあちこちからお呼びがかかり大忙しでした。

ハーブ茶のハーブはこの日のために数日前にマリアさんのお母様から届いたばかりです。

ロールキャベツは中にお米が入り、とても小さく包みます。

ルーマニアでは、オーブンまたはストーブの上に土鍋を乗せて数時間煮込むそうです。

できあがったお料理を頂きながらルーマニアのお話しを伺い、皆さん大変楽しまれていました。

お料理もとても美味しかったです。