TIFAワールドクッカリー「イランの家庭料理とお話」報告

活動:
ワールドクッカリー
記事更新日:
2015/07/06

2015年7月4日(土曜日)10:00 ~ 14:00に、くらしかんの「生活情報ひろば事業」として、開催しました。

講師は阪大博士課程の留学生、アイリン・アリプルさんにお願いしました。

メニューは、Tahchinターチン(サフランライス‐ケーキ)、Soup-e joスページョ(オートミールのスープ)、Salad shiraziサラダ シラジ(シラジ地方のサラダ)、Halvaハルヴァ(小麦粉のデザート)です。

サフランやローズウオーター、ミントなど使った独特なお料理は、参加していただいた皆さまにも好評で、サフランの使い方なども教えてくださいました。

また、食後にいろいろな食文化や歴史、観光などのお話をお聞きし、悠久の歴史を持つ国、ペルシアに思いを馳せたひと時でした。

小学生のお子さんの参加もあり、ペルシア語でのあいさつを教えてもらっている様子など、微笑ましい場面もありました。

イラン画像1 イラン画像2 ワールドクッカリーイラン

TIFAカフェ サパナ

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ボランティアの1日

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国際協力プロジェクト

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フェアトレードのお誘い

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ネパール大地震緊急支援

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